som en stor sushi i ugn

jag gör som sköna fraidi och lägger ut ett recept, fast på fisk, inte brön.
man tager en större bit laxfilé, en halv dl. jipansk soya och färsk ingefära. thats all.
koka soyan i ca 3 minuter och pensla på fisken som, vid det här laget, ligger i en ugnfast form. sen river man ca 1 matsked ingefära och duttar på fisken lite här och var. kör i ugnen på 60 grader i ca en timme eller tills fisken är 55 grader.
om man inte orkar vänta så länge kan man öka temperaturen. tex på 175 grader tar det en kvart ungefär. superenkelt och supergott, det är liksom sushi i ugn. så kan man ha en varm nudelsallad till eller nå´t ... ris kanske
receptet är snott från boken norsk mat (minsann!) . en mycket uppskattad födelsedagspresent från v och k. som ska få flytta hem till schweden och köpa hus ....*eeeh vaddå avundsjuk*

till fru A

8 gulerötter

1l god kraft

2 dl matflöte

lite smör

1/2 tsk revet ingefär ( eller bara lite )

salt pepper och litt olivenolje.

rens syv av gulerötterne, og kok dem möre i kraften. skjaer den siste gulroten i tynne staver.

kjör både kraft og möre gulerötter i kjökkenmaskin og sil blandningen. 

tilsett flöte alt. melk. 

riv over ingefär og smak til med salt og pepper. 

svisj de rå gulrotstavene i litt olivenolje, og dryss over suppen sammen med noen dråper olivenolje.

orginalrecept på orginalspråk. ( i sin helhet snott från A-magasinet 11/7 2008)

good löck